Rika's Daily Life

趣味でときどきパン焼きして教室やったり、おうちPhotoしたり。そんな主婦の日々の足あとです。
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ビーツパン・カンパーニュ風



とあるスーパーでお買い得になっていたビーツ。ビーツ好きなもので、見つけたら迷わずお買い上げ。今回も立派な大きさのビーツ3つを、早速茹でて、一部をパンにしてみました。

ちょうどストックにあった粉が、スーパーキングとスペルト粉だけだったので、カンパーニュにはならなかったけれど、カンパーニュ風、というかんじで、ハード系に焼いてみました。ビーツを細かくしたものと、煮汁を加えて、色鮮やかに。中はしっとりもちもちでソフトな感じに焼きあがりました。



そして、週末の朝食にはサンドイッチで。ハムとグリーンを挟んだだけ〜。あまりにも大雑把すぎるる・・・。お野菜の栄養たっぷりなサンドイッチ♪

たくさん買って、ゆでたので、パンにしただけでは全く消費されず。日々食事のたびにsalt&olive oilでいただいてます。実はこれが一番好きだったりして♪

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